סלט חסה עם גבינת רוקפור ואגסים
סלט חסה עם גבינת רוקפור ואגסים, ברוטב חומץ יין לבן ודבש.
מצרכים
- 3 ראשי חסה בצבעים שונים
- 150 גרם גבינת רוקפור
- 3 אגסים
- שלי כוס חומץ בן יין לבן
- כף חומץ בלסמי (לא חובה)
- שני שליש כוס שמן חמניות
- כף דבש/סילאן
- מלח, פלפל
אופן ההכנה
- שוטפים את 3 ראשי חסה בצבעים שונים ומייבשים על מגבת, חותכים לרצועות בגודל הרצוי.
- חותכים את הגבינה (150 גרם) לקוביות ו-2 אגסים לפרוסות דקות.
- שמים הכל בקערה גדולה.
- להכנת הרוטב קולפים אגס, חותכים לרבעים ומסלקים את הליבה.
- מכניסים למעבד מזון עם חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, שמן חמניות, דבש/סילאן ומעט מלח ופלפל.
- לפני הגשה מערבבים את הסלט עם הרוטב.
המתכונים של ליאור · סלט חסה עם גבינת רוקפור ואגסים
lior-hai-design.com/lior-cook-book/סלט-חסה-עם-גבינת-רוקפור-ואגסים