קציצות בקר וירקות מטוגנות
קציצות בשר עם בצל ותפוחי אדמה מגורדים, מטוגנות במחבת.
מצרכים
- חצי קילו בשר טחון
- חצי כוס קמח
- חצי חבילה פטרוזיליה
- 2 בצלים
- 3 תפוחי אדמה
- 2 ביצים
- חצי כוס מים
- כף רסק
- חצי כפית פפריקה אדומה
- רבע כפית פלפל שחור
- כפית מלח
אופן ההכנה
- לגרד בפומפייה על הצד הגס את 2 בצלים ו-3 תפוחי אדמה. להעביר למסננת ולנקז היטב את הנוזלים על ידי לחיצה.
- לערבב את הבצלים, תפוחי האדמה, הבשר (חצי קילו) ושאר מצרכי הקציצות בקערה גדולה.
- לחמם שמן במחבת רחבה ולטגן את קציצות הבשר עד להשחמה טובה משני הצדדים.
המתכונים של ליאור · קציצות בקר וירקות מטוגנות
lior-hai-design.com/lior-cook-book/קציצות-בקר-וירקות-מטוגנות