רומי – בסיס קמח חירס
בסיס גרוזיני מאורז וקמח תירס, מוגש לצד תבשילים ורטבים.
מצרכים
- חצי כוס אורז
- 1-1.5 כוסות קמח תירס
- מים
- מלח
אופן ההכנה
- שמים בסיר עם מים את האורז (חצי כוס) והמלח ומבשלים כ-20 דקות.
- מוסיפים את קמח התירס (1-1.5 כוסות) בהדרגה תוך ערבוב מתמיד (כמות לפי מידת הסמיכות הרצויה).
- מבשלים כ-10 דקות נוספים על אש נמוכה מאוד.
המתכונים של ליאור · רומי – בסיס קמח חירס
lior-hai-design.com/lior-cook-book/רומי-בסיס-קמח-חירס