מצרכים:
- 1/2 קילו קמח תירס
- 1 ביצה
- 2 כוסות מים פושרים
- חצי חבילת שמרים של שימרית
- חצי כוס קמח
- מלח
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל המרכיבים ביחד ולשים בצק רך.
- מתפיחים כחצי שעה.
- מכינים צורות של קציצות ומטגנים בשמן משני הצדדים.
הגשה:
- מומלץ לאכול עם גבינה קשה ומלוחה, למשל גבינת סולוגוני.