סלט טורקי
מצרכים: רבע כוס שמן 1 בצל ראש שום 1 פלפל ירוק חריף חצי קילו פלפל …
סלט שעועית ירוקה
מצרכים: 1 חבילת שעועית ירוקה קפואה 1 כוס אגוזי מלך 1 כף חומץ 1 ראש …
סצבלה – רוטב עגבניות פיקנטי
מצרכים: 1 קופסת רסק עגבניות 2 ראשי שום כטושים 1/2כפית סוכר 1 כפית מלח 2 …
בורקס תרד וגבינה
מצרכים: לבצק: 1 קילו קמח 2 כפות שמן 1 כף חומץ 1 ביצה 3.5 כוסות מים …
פישקי – מאפה בשר מטוגן
מצרכים: לבצק: 1 קילו קמח 2 כפיות שמן 1 כפית חומץ 1 ביצה 2.5-3 כוסות …
חצ'פורי – בורקס גבינה
מצרכים: לבצק: 1 קילו קמח 2 כפיות שמן 1 כפית חומץ 1 ביצה 2.5-3 כוסות …
פוקצ'ה עם עגבניות וזעתר
מצרכים: 1/2 קילו קמח לבן 1 כפית סוכר 2 כפות שמן זית 2 כפיות מלח …
לחם גרוזיני
מצרכים: 1 קילו קמח לבן 1 כפית סוכר 2 כפות שמן 3 כפיות מלח 3 …
טולמה – כרוב ממולא באורז
מצרכים: כרוב גדול עם עלים רחבים 2 כוסות אורז 2 כפיות מלח 1/4 כוס שמן …
צ'אדי – לביבות מלוחות מקמח תירס
מצרכים: 1/2 קילו קמח תירס 1 ביצה 2 כוסות מים פושרים חצי חבילת שמרים של …
חינקלי – כופתאות גבינה מבושלות
מצרכים: לבצק: קילו קמח מנופה כף מלח 1 ביצה 2.25 כוסות מים קרים למלית הבשר: …
גוזבש – דג ברוטב אגוזי מלך
מצרכים: דג בורי חתוך למנות 2 חוסות אגוזי מלך טחונים 1/2 כפית פפריקה מתוקה ראש …