קאטלאטי – קציצות מטוגנות
קציצות בשר גרוזיניות עם בצל, שום וכוסברה, מטוגנות במחבת.
מצרכים
- 1/2 קילו בשר טחון
- 2 בצלים קצוצים
- 5 שיני שום קצוצות
- כוסברה קצוצה
- ביצה
- פלפל שחור, מלח
- כוסברה טחונה, פפריקה אדומה
אופן ההכנה
- מכניסים לקערה את כל הרכיבים (1/2 קילו בשר טחון, 2 בצלים קצוצים, 5 שיני שום קצוצות, כוסברה קצוצה, ביצה, פלפל שחור, מלח, כוסברה טחונה ופפריקה אדומה) ומערבבים היטב.
- מחממים במחבת שמן לטיגון (לא עמוק).
- יוצרים את צורות הקציצה הרצויות ומטגנים משני הצדדים.
המתכונים של ליאור · קאטלאטי – קציצות מטוגנות
lior-hai-design.com/lior-cook-book/קאטלאטי-קציצות-מטוגנות