קופטי – נקניק גרוזיני

מצרכים

• ⁨1⁩ קילו בשר טחון
• ⁨4⁩ בצלים קצוצים דק
• ⁨3-5⁩ שיני שום טחונות
• ⁨1⁩ כפית כוסברה טחונה
• מעיים בינוניים מוכשרים והפוכים
• פלפל שטה, פלפל שחור, מלח

אופן ההכנה

1. לערבב בקערה את כל התבלינים והבשר (⁨1⁩ קילו) היטב.
2. למלא את המעיים בעזרת כלי מיוחד למילוי מעיים.
3. לקשור את הקצוות.
4. את הנקניק אפשר להקפיא ולהשתמש בכל הזדמנות אחרת.
5. ניתן לטגן בשמן, לעשות על האש, על הגריל או בתנור.
6. מומלץ להגיש עם אורז לבן, או כחלק מפאייה.